Si è spento a 102 anni negli Usa, lo scienziato Jeremiah Stamler, che insieme ad Ancel Keys studiò la Dieta Mediterranea. Lo scienziato statunitense che “scoprì” e valorizzò il regime alimentare oggi riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Stamler è noto per gli studi delle patologie coronariche e per gli studi sul ruolo del sale alimentare e di altri nutrienti nell’eziologia dell’ipertensione e delle malattie cardiovascolari . Sin dagli anni cinquanta, Jeremiah Stamler trascorse parte del suo tempo in sud Italia nel Cilento, nella frazione Pioppi del comune di Pollica, luogo che scelse come sua dimora estiva insieme ad altri medici e fisiologi, come Ancel Keys, Martti Karvonen, Flaminio Fidanza, Mario Mancini, Alberto Fidanza, ai quali era legato da comuni interessi di ricerca sui fattori di rischio e di prevenzione legati ai diversi regimi alimentari, tra cui appunto la dieta mediterranea. Oggi il Cilento è al centro di continui studi sull’ alimentazione, stili di vita e longevità.
Guarda il video