Che la dieta mediterranea come stile di vita sia riconosciuta come la migliore al mondo per la prevenzione di patologie cardiovascolari e obesità è ormai noto a tutti. È proprio di oggi la notizia che a Bruxelles è stato presentato lo schema di etichettatura nutrizionale “Nutrinform Battery”, proposto dall’Italia in alternativa alla modalità semaforo per le etichettature alimentari (Nutriscore).
“È necessario tornare ad attuare politiche nutrizionali basate sui principi di una dieta equilibrata e sostenibile. È fondamentale lavorare per creare una nuova consapevolezza sui valori della dieta mediterranea”. Lo ha affermato il ministro della Salute, Roberto Speranza, intervenendo alla presentazione di ‘Nutrinform Battery”.L’educazione nutrizionale, la promozione dell’attività fisica e la prevenzione dell’obesità – ha aggiunto Speranza -possono ridurre l’accesso alle strutture ospedaliere di ricovero e cura”. Per il ministro è dunque fondamentale attuare “una strategia che promuova questo stile di vita sul piano internazionale garantendogli visibilità con la creazione di un messaggio capace di veicolarne i valori, unici al mondo, consentendone la valorizzazione economica sui mercati del largo consumo alimentare. Un progetto portato avanti con il ministero degli Affari Esteri e le Nazioni Unite che riguarda la creazione di un Osservatorio sulla dieta mediterranea, riconosciuta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità, in modo da poter costruire un presidio a costante difesa.
ANSA/ANGELO CARCONI